重庆市荣昌区4批次食品抽检不合格，含3批次牛蛙
重庆市荣昌区市场监督管理局13日发布关于4批次不合格食品风险控制情况的通告 （2024年第11号），含3批次牛蛙。
风险控制完成情况通告如下：
一、重庆饿狼川说餐饮有限公司销售的牛蛙
（一）送达不合格检验报告情况。2023年12月25日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向重庆饿狼川说餐饮有限公司（以下简称当事人）送达了牛蛙的检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2023年11月23日自永川区阿肥水产品店处购进牛蛙100kg，截至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售上述不合格产品，因当事人销售的牛蛙用于现场加工制作餐饮菜品以供消费者食用，故已无法召回。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
二、荣昌区昌州街道铜香来美蛙鱼自助火锅店销售的牛蛙
（一）送达不合格检验报告情况。2023年12月26日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区昌州街道铜香来美蛙鱼自助火锅店（以下简称当事人）送达了牛蛙的检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2023年11月23日自汕头市澄海区勇海水产品经营部处购进牛蛙50kg，截至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售上述不合格产品，因当事人销售的牛蛙用于现场加工制作餐饮菜品以供消费者食用，故已无法召回。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
三、赖良容经营的香蕉
（一）送达不合格检验报告情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向赖良容（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，该批次香蕉共购进10.5kg，截至现场检查时，当事人将抽检剩余的5.9kg香蕉全部售出。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人对已经售出的不合格食品采取召回措施，主动在经营场所发布召回公告，因无消费者前来退货，故未召回该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
四、荣昌区昌州街道国泰路味霸餐馆销售的牛蛙
（一）送达不合格检验报告情况。2023年12月22日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区昌州街道国泰路味霸餐馆（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格牛蛙是当事人于2023年11月24日从荣昌区昌元街道世海水产经营部处购进的，购进数量10kg。截至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售不合格产品。对已销售不合格的牛蛙，因已经制作为餐品，无法召回。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导荣昌区昌州街道国泰路味霸餐馆销售食品，加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
潇湘晨报综合
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